Um lugar para um bom Gelato # Bacio di Latte

A gelateria Bacio di Latte está no Brasil desde 2011 e só tive a oportunidade de apreciar esta delicia de gelato agora. Fui na loja de Moema, aliás é um dos meus bairros preferidos de São Paulo, eu e minha querida amiga Vanessa fomos almoçar por lá, aproveitamos para conhecer e apreciar este delicioso e saboroso gelato. Simplesmente amamos!

Estes foram os sabores que provei, Cioccolato Belga (blend de cacaus da Costa do Marfim, transformado em chocolate na Bélgica ou na Holanda) e Doce de Leite (feito com água, o que deixa o gelato mais leve e menos enjoativo).

"Tanto carinho no preparo assegura um produto com textura e cremosidade sem igual, de consistência densa e macia, com leveza ímpar e que preenche a boca sem nenhum sinal de cristais de gelo. Outro sacada da marca é que cada uma das lojas produz diariamente seu próprio gelato, usando maquinário genuinamente italiano. São cerca de 60 sabores no cardápio, divididos entre Creme, Frutas e Chocolate, das quais apenas 25 são servidos a cada dia e alternam-se periodicamente, dependendo da oferta e sazonalidade dos ingredientes. Mesmo com a fila grande, você pode provar os sabores e escolher o que gostar mais. Servido nos tamanhos Pequeno (R$ 9), Médio (R$ 11) e Grande (R$ 13), você pode pedir até 2 sabores na casquinha ou 3 sabores no copinho. Oferece ainda duas opções para viagem, em potes de isopor com uma proteção plástica por dentro para manter a temperatura e consistência – 1/2 kg custa R$ 30 e 1 kg sai por R$ 55, em ambos é possível escolher até 3 sabores."

Fonte: O Viajante Comilão

Todas as fotos: © 2014 Si Schürhaus / Cell Phone - Proibida a reprodução - Todos os direitos reservados.

O ambiente tem uma decoração temática bacana inspirada no leite, ingrediente importante e tratado com tanto respeito que até faz parte do nome. Com predomínio de branco, tem alguns bancos em formato de tonéis de leite (os mesmos usados em fazendas para armazenar o líquido recém tirado), miniaturas de vacas, garrafas brancas e livros de receitas. O local é pequeno, os poucos lugares para sentar são disputadíssimos, o normal é tomar o sorvete em pé mesmo.

Segue endereço para você visitar. :)